В этой статье мы расскажем о появлении и деятельности самого популярного цветочного рынка Манхэттена, который находился на 28-й улице и стал центром цветочной торговли Нью-Йорка. Подробнее об этом далее на manhattanname.
История рынка
Перед тем, как начать рассказывать о появлении цветочного рынка, отметим, что для мангеттенцев и, в общем, жителей Нью-Йорка, цветы всегда были важным атрибутом повседневной жизни. Основной причиной была антисанитария, которая распространяла вонь по городу на около три мили. Цветы же были неким спасением для местных. Они их ставили в своих домах, чтобы маскировать этот запах. Таким же методом пользовались и различные коммерческие заведения. Цветы в первую очередь продавались только в горшках, ведь специальных условий для их хранения не было. Также отметим, что на продажи изрядно влияла сезонность.
История цветочного мангеттенского рынка началась в далеком 1850 году. Именно тогда начали зарождаться активно цветочные рынки. Сначала продавцы располагались на Канал-стрит, что на 34-й улице. Это было неформальное место. Уже после Гражданской войны, было несколько сложнее найти место для реализации, поэтому примерно в 1891 году рынок переехал в другую локацию — на Юнион-сквер. Важно отметить, что в этот период появился оптовый рынок, владельцы же закупали большое количество цветов у самих производителей: фермеров, владельцев теплиц, в основном в Нью-Джерси и Нью-Йорке. Со временем также появились различные ассоциации, которые объединялись и развивали флористический бизнес. Манхэттен, и в целом, цветочная индустрия начала очень расширяться. К 1900 году в штате Нью-Йорк было 237 теплиц, где выращивали цветы, соответственно, изрядно росла конкуренция. Из-за этого стало проблемным даже найти локацию для торга, владельцы неоднократно судились за место, также значительно снижались цены. Розы продавали по 1 доллару за дюжину, цены на азалии начинались от 3,50 долларов за штуку, а бостонский папоротник в горшках стоил 1 доллар. Большинство цветов происходило из местных ферм на Лонг-Айленде, сельских округов штата Нью-Йорк и Нью-Джерси. Благодаря появлению ассоциаций и клубов флористов, появилась возможность заказывать большие партии цветов в таких отдаленных штатах, как Массачусетс, Иллинойс, Флорида, Кентукки, Канзас. Цветочный бизнес неустанно продолжал процветать. Отметим, что в 1800-1900-х годах организовывались различные шоу, которые дополнительно популяризировали индустрию.
Переезд на 28-ю улицу
В конце 1890-х годов продавцы начали постепенно переезжать на 28-ю улицу, потому что многие оптовики приобрели склады на 6-й авеню между 26-й и 29-й улицами. Эти изменения были чрезвычайно удачными, ведь в этом регионе постоянно начинали развиваться индустрии театра, публичных домов, ресторанов, которые располагались совсем неподалеку, также начали строить дорогостоящие дома, где должны были жить состоятельные люди. Учитывая вышесказанное, цветы были в большом спросе. В отчете Министерства сельского хозяйства США за 1957 год указано, что Нью-Йоркский цветочный рынок был крупнейшим оптовым цветочным рынком в США. Цветов стало еще больше, в том числе и срезных после того, как появились теплицы и начали активное использование льда для хранения. Сезонные ー продавались уже не только в сезон, а использование льда давало возможность дольше хранить любые растения.
Этот знаменитый цветочный рынок продолжает существовать и в современном Манхэттене, однако значительно меньше. Сам рынок состоит из нескольких магазинов. Здесь продаются тропические растения, другая разнообразная зелень, деревья в горшках, а также орхидеи, кактусы и многое другое.