Manhattan Fruit Market предлагает большой ассортимент фруктов и овощей. Некоторые из них вы не увидите в обычных продуктовых магазинах. На рынке есть все: от вкусных сезонных яблок до экзотических плодов. Также здесь найдете сыр, молочные продукты, бакалею, сухофрукты, специи, орехи, конфеты, шоколад, напитки. Это отличное место для того, чтобы наполнить корзину вкусной здоровой пищей и вариантами закусок на каждый день. Подробнее читайте далее на manhattanname.
Расположен в гастрономическом центре
Уникальное фруктово-овощное пространство расположено на Chelsea Market – одном из крупнейших крытых продовольственных и розничных рынков в мире. Разнообразные магазины рынка создают оживленный центр, где можно купить прежде всего мясо, рыбу, сыры, импортные итальянские сухие товары и тому подобное. Привлекая в среднем 6 миллионов национальных и международных покупателей ежегодно, это одно из самых посещаемых мест в Нью-Йорке.
Этот район всегда был центром еды в городе. Когда-то индейцы торговали здесь своей дичью, а поезда «Хай-Лайн» обслуживали мясников, которые стояли у путей и охлаждали товары глыбами льда из реки Гудзон. Chelsea Market был построен в 1890-х годах и сначала служил комплексом фабрик National Biscuit Company. Интересно, что именно здесь «родилось» известное печенье Oreo. Комплекс был реконструирован в 1990-х годах и теперь состоит из зала розничной торговли на первом этаже и офисных помещений на верхних этажах.
Самые популярные продукты на Manhattan Fruit Market
Хотя рынок полон экзотических фруктов и овощей, чаще всего покупатели выбирают следующие продукты:
- авокадо Хасс – сорт авокадо с темно-зеленой бугристой кожурой. Его вырастил почтальон из Южной Калифорнии и садовод-любитель Рудольф Хасс. Это крупный плод весом 200–300 граммов. В спелом состоянии мякоть бледно-зеленая возле кожуры, а по центру – насыщенно желто-зеленая. Благодаря своему вкусу, размеру, сроку хранения, высокой урожайности, а в некоторых регионах – круглогодичному сбору, Хасс является самым популярным в мире сортом авокадо. В США на него приходится более 80% урожая авокадо;
- брокколи. Родина этого подвида цветной капусты – Малая Азия и Восточное Средиземноморье. Хотя брокколи культивировалась еще римлянами и давно относится к популярным в Италии и Франции огородным культурам, за пределами этих стран ее «признали» только в начале XX века;
- желтый банан. Такой плод, в отличие от зеленого, спелый. Желтый банан мягкий и сладкий. В нем, если сравнивать с зеленым, содержится меньше крахмала и больше сахара. Такой банан легко переваривается и дает быструю энергию;
- кинза. Травянистое растение с ароматным цитрусовым вкусом является популярным ингредиентом в широком диапазоне кухонь, среди которых индийская, латиноамериканская, французская, греческая, карибская и др. Кинза богата антиоксидантами, что помогают уменьшить воспаления в организме;
- лайм. Этот гибридный цитрус из семейства рутовых, которая происходит из Индии, генетически схож с лимоном. Употребление лайма способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшению циркуляции крови и снижению риска образования тромбов;
- зеленый и белый лук. Зеленый, или как его еще называют, лук-порей, используется преимущественно как гарнир. Он хорошо сочетается с супами и подходит для жарки. Белый лук имеет более хрустящий и острый вкус. Это делает его отличным ингредиентом для приготовления паст и сальсы (соус);
- красная клубника. Ее используют во время приготовления коктейлей, сладостей и даже салатов. Однако красная клубника не только радует наши вкусовые рецепторы, но и является источником питательных веществ, в частности витаминов, минералов и антиоксидантов;
- красный болгарский перец. Это еще один источник питательных веществ с низким содержанием калорий, но высоким содержанием витаминов А и С, которые укрепляют иммунную функцию и способствуют здоровому виду кожи.